Kleines Minus beim Obstverzehr
68 Kilo Obst hat jeder Deutsche im vergangenen Wirtschaftsjahr (2011/2012) verzehrt. Das ergeben Berechnungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Das ist ein Prozent weniger als im Vorjahr. An erster Stelle stand mit 15,5 Kilo im Schnitt einmal mehr der Apfel.
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Mit dem Start in die wärmere Jahreszeit beginnt bald die Kirschsaison. 1,1 kg Süß- und Sauerkirschen verzehrte jeder Deutsche 2011/2012. Insgesamt spielt der Anbau von Süß- und Sauerkirschen spielt in Deutschland eine wichtige Rolle. So wurden im vergangenen Jahr auf rund 5200 Hektar Süßkirschen angebaut mit einem Ertrag von insgesamt 23.000 Tonnen. Bei den Sauerkirschen waren es fast 2.300 Hektar mit rund 12.900 Tonnen. Allerdings reichen diese Mengen nicht, um den Bedarf im Inland vollständig abzudecken. Pfirsiche aus der EU, Süßkirschen aus Drittländern Auch Pfirsiche und Aprikosen als weiteres Steinobst mussten importiert werden. Bei den Pfirsichen lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 2,8 Kilo, bei Aprikosen waren es im Schnitt 0,5...