Erdbeerernte läuft auf Hochtouren
Tausend Kilo reife Erdbeeren werden derzeit im Südwesten Deutschlands von den Erdbeerplantagen pro Tag und Hektar geerntet. Dem kühlen und nassen Maiwetter geschuldet hat die Haupternte zwei Wochen später begonnen. Aber dank der sonnigen Tage und Temperaturen über 20 Grad, kann Wolfgang Böser, Präsident des Verbandes Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer aus Bruchsal, nun von sprunghaft steigenden Erntemengen berichten.
- Veröffentlicht am
„Wir kommen mit dem Ernten teilweise kaum noch nach. Die Früchte sind durch die mehr als ausreichende Wasserversorgung schön, groß und saftig geworden und durch die letzten Sonnentage werden sie jetzt sehr schnell rot und aromatisch“, so der Verbandschef. Böser rechnet damit, dass durch den verzögerten Erntestart die Erdbeersaison bis Mitte Juli dauern kann. Drei Kilo Erdbeeren pro Kopf Erdbeeren gehören mit einem Verzehr von drei Kilo pro Kopf zu dem beliebtesten Obst der Deutschen. „Erdbeeren sind ein Frischeprodukt“ hebt Böser hervor. Daher empfiehlt er die Früchte nach dem Kauf so schnell wie möglich zu essen oder zu verarbeiten. Wer dennoch die empfindlichen Früchte kurzfristig aufheben möchte, sollte die...