Bundesfachgruppe Gemüsebau: Spargel zunehmend ein Wochenendgemüse
Eine gemischte Bilanz zur diesjährigen Vermarktungssaison hat der Arbeitskreis Spargel gezogen, zu dem die Bundesfachgruppe Gemüsebau Mitte September nach Münster-Wolbek eingeladen hatte.
- Veröffentlicht am
Wie der Zentralverband Gartenbau (ZVG) berichtete, verwiesen die Spargelberater aus den Anbauregionen im Bundesgebiet auf den sehr frühen, aber schleppenden Saisonstart in diesem Jahr. Hierdurch habe sich die Saison insgesamt um zwei Wochen verlängert. Ferner stellten die Berater fest, dass Spargel zunehmend ein "Wochenendgemüse" werde. Geäußert wurde die Befürchtung, dass wegen der kühlen Witterung nach Ernteabschluss die Pflanzen nicht genügend Reservekohlenhydrate einlagern konnten, was sich negativ auf den Ertrag im kommenden Jahr auswirken könne. Unzufrieden zeigten sich die Spargelbauer mit der Eckpunkteregelung für osteuropäische Saisonarbeitskräfte. Zum Saisonbeginn 2007 hätten zwischen 20 Prozent und 40 Prozent der zugesagten...