Heidelbeeren und Stachelbeeren am Markt
Sie sind erfrischend, leicht bekömmlich und gesund – Beeren. Die kleinen Sommerdelikatessen stehen ab Juni hierzulande auf dem Speiseplan. Dann versüßen sie wieder Kuchen, Müsli oder Salat. Vor allem aus Heidel- und Stachelbeeren lassen sich leckere Gerichte zaubern. Im vergangenen Jahr wurden die heimischen Früchte laut Agrarmarkt Informationsgesellschaft auf einer Fläche von insgesamt rund 2054 Hektar angebaut.
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Das größte Anbaugebiet für Heidelbeeren liegt in Niedersachen (1269 Hektar), für Stachelbeeren in Baden-Württemberg (120 Hektar). Rund 8843 Tonnen Heidelbeeren und 995 Tonnen Stachelbeeren wurden im vergangenen Jahr geerntet. Heidelbeeren sind besonders im Nordwesten der Republik beliebt, dort werden sie am meisten gegessen. In Süddeutschland hingegen sind Stachelbeeren besonders gefragt.