Apfelsaison geht mit hohen Preise in den Endspurt
Die Apfelvorräte am Bodensee gehen allmählich zur Neige. Im Lager vorhanden sind hauptsächlich noch Äpfel der Jonagold-Gruppe. Bis zur neuen Ernte, die in diesem Jahr durch das kalte und nasse Frühjahr zwei Wochen später einsetzt, könnte sich eine Angebotslücke auftun.
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Anfang Juni profitierte die Apfelvermarktung stark von der Ernteverzögerung bei Erdbeeren. Begründet in der lebhaften Nachfrage nach Äpfeln aus inländischer Produktion war das Absatztempo für diesen Saisonzeitpunkt vergleichsweise hoch. Im Verlauf der vergangenen zwei Monate schränkte sich das Sortiment immer mehr auf die Jonagold-Gruppe ein, Golden Delicious und Idared standen noch in kleinem Umfang zur Verfügung. Die Anlieferung von Überseeware nahm kontinuierlich zu, so dass in Kalenderwoche 29 an allen deutschen Großmärkten Deutschland nur noch auf Rang fünf der Lieferländer stand. Neuseeland, Chile, Südafrika und Argentinien stellten zusammen rund 90 Prozent des Angebots. Zum 1. Juli belief sich der Lagerbestand in der Obstregion...