QS-Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln feiert Zehnjähriges
In diesem Jahr kann die bei der Qualität und Sicherheit GmbH angesiedelte gemeinsame
Qualitätssicherung für Obst, Gemüse und Kartoffeln ihr zehnjähriges Bestehen feiern. Der konsequente Weg in Richtung eines vorbeugenden Verbraucherschutzes hat 2004 auf der Fruit Logistica in Berlin mit der Gründung der Fachgesellschaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH begonnen. Ein Jahr danach wurde das Rückstandsmonitoring eingeführt.
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Die mittlerweile 77 zugelassenen Labore hatten im vergangenen Jahr Daten von mehr als 11.000 Proben an die QS-Datenbank übermittelt, hier sind 99 Prozent der untersuchten Proben ohne Beanstandungen gewesen. Auch heikle Situationen habe das Prüfsystem Obst, Gemüse und Kartoffeln gemeistert. Während der Krise um EHEC-Bakterien im Jahre 2011 hat QS die Wirtschaft dabei unterstützt, schnell und konsequent im Sinne des Verbraucherschutzes zu handeln. Heute nehmen nahezu 29.000 Systempartner aus den Bereichen Obst, Gemüse und Kartoffeln daran teil. Neben den rund 13.500 Erzeugerbetrieben aus 17 Ländern und 760 Unternehmen aus der Erfassung und dem Großhandel sind 14.700 Filialen des Lebensmitteleinzelhandels mit dabei. Allein im vergangenen...