Erdbeeren und Spargel in Baden-Württemberg
Im vergangenen Jahr wurden in Baden-Württemberg auf 2600 Hektar Spargel und auf 3900 Hektar Erdbeeren angebaut. Während die weißen und auch grünen Stangen aufgrund günstiger Bodenverhältnisse vorrangig im badischen Landesteil gedeihen, verteilt sich der Anbau von Erdbeeren auf Schwerpunkte in der Rheinebene, am Bodensee und zwischen Stuttgart und Heilbronn.
- Veröffentlicht am
Von den insgesamt 3900 Hektar wurden 2900 Hektar abgeerntet. Die bereits jetzt angebotenen Erdbeeren stammen in der Regel noch aus geschütztem Anbau (Folientunnel etc.), der auf 125 Hektar Anbaufläche die Erdbeerpflanzen vor niedrigen Temperaturen bewahrt. Nach der im letzten Jahr geernteten Menge mit rund 89.000 Dezitonnen Spargel und insgesamt 279.000 Dezitonnen Erdbeeren würden jedem Bewohner des Landes rund 800 Gramm Spargel und etwa 2,5 Kilogramm Erdbeeren aus regionaler Erzeugung zur Verfügung stehen. Allerdings blieben im letzten Jahr die Erntemengen witterungsbedingt durch den späten Erntebeginn hinter den Erwartungen zurück.