Qualität der Knollen ist entscheidend
Startklar für die Frühkartoffelernte?
Die Absatzmöglichkeiten deutscher Frühkartoffeln haben sich nach Ansicht vieler Marktexperten in den letzten Tagen wieder verbessert. Dennoch bleibt das Angebot einer
hohen äußeren und inneren Qualität der entscheidende Maßstab für den langfristigen Erfolg.
- Veröffentlicht am
Dies darf auch in der Hektik der Ernte nicht aus den Augen verloren werden. Krautminderung In diesem Jahr deckt alternlge Ware noch lange den Bedarf an Übergrößen ab, sodass die neue Speisekartoffelernte einen möglichst hohen Anteil mittelgroßer Knollen aufweisen sollte, auch wenn der Gesamtertrag dabei keine Spitzenwerte erreicht. Gleichzeitig ist eine vollständige Schalenfestlgkelt des Erntegutes unumgänglich, da das Fäulnisrisiko dieses Jahr vielerorts deutlich höher einzustufen ist. Insbesondere das gemeinsame Auftreten von Braun- und Nassfäule kann nach der Ernte schnell zu unbeherrschbaren Situationen führen. Ernte Um Beschädigungen, aber auch unnötige Knollenverluste beim Roden zu vermeiden, sollten noch einmal folgende...
