Zwetschgen
Markt unter Druck
Die Zwetschgenernte fällt in diesem Jahr deutlich größer aus als im Vorjahr. Das setzt den Markt stärker unter Druck, Klagen über miserable Erzeugerpreise mehren sich.
- Veröffentlicht am
„Der Preis ist zwar nicht erfreulich, aber derzeit fließt Ware noch kontinuierlich ab“, erklärt Hans Knöpfler, Geschäftsführer der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft in Oberteuringen. Die Verkaufspreise an den Lebensmitteleinzelhandel beziffert er auf ein Minus von 20 Prozent zum Vorjahr., die Abstriche beim Erzeugerpreis könnten aufgrund gestiegener Verpackungskosten noch größer ausfallen. Im Gegenzug sei aber der Mengenabfluss deutlich höher als im Vorjahr. Bereinigt um den um gut zehn Tage früheren Saisonstart beziffert er das Absatzplus auf rund 50 Prozent. Höher als im Vorjahr ist auch die verkaufte Menge an Zwetty, ein Marken- und Qualitätsprogramm für Zwetschgen, das allerdings nicht alle Sorten einbindet. Insgesamt entfallen...