Arbeitskreis Spargel
Hygiene in der Spargelaufbereitung und Stemphylium-Projekt im Fokus
Unter der Leitung von Joachim Ziegler, Lehr- und Versuchsbetrieb Gartenbau
Queckbrunnerhof, veranstaltete die Bundesfachgruppe Gemüsebau ihre 72. Sitzung des Arbeitskreises Spargel Mitte September dieses Jahres in Schifferstadt. Über 20 Spargelspezialberater aus den deutschen Anbaugebieten berieten intensiv über spezielle Fragen rund um den Spargel.
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In diesem Jahr standen die Schwerpunkte Hygiene bei der Spargelaufbereitung und das Stemphylium-Projekt (Blattfleckenkrankheit) auf der Agenda, aber auch Themen wie Spargelviren an Jungpflanzen, Nährstoffmangelversuche bei Spargel und Pflanzenschutzmittelzulassung. Aus sechs überregionalen Gebieten Deutschlands berichteten die Berater übereinstimmend, dass die abgelaufene Spargelsaison 2014 insgesamt entspannter und ausgewogener verlief als in Jahren davor. Dazu trug zum einen die Witterung bei, aber auch die Feiertage, die in diesem Jahr sehr günstig lagen. Allerdings machte Starkregen in einigen Fällen das Spargelstechen unmöglich.