Birnen lösen Beeren ab

Joerg Hilbers vom Obstbauversuchsring in Jork ist ganz begeistert von der neuen Ernte: „Besser geht es nicht!“ Bei den Zwetschgen sieht er sogar Parallelen zu besonders guten Weinjahrgängen und lobt die außergewöhnliche Qualität der blauen Steinfrüchte in diesem Jahr. Angefangen von der guten Blüte mit viel Sonne bis hin zur Einlagerung von Fruchtzucker und Aromastoffen in den vergangenen sechs Wochen haben ideale Bedingungen die Früchte verwöhnt. Lediglich die Menge ist nur durchschnittlich. Dreiviertel der Zwetschen sind bereits gepflückt worden. Nun steht das so genannte norddeutsche Sortiment auf dem Ernteplan. Die Hauptsorte, die noch am Baum hängt, ist die doppelte Hauszwetsche. Wer sie auf den Sonntagskuchen legen will, bekommt nun die Gelegenheit dazu. Bei den Birnen sind bereits 70 bis 80 Prozent der Früchte geerntet worden. Die Obstbauern sind mit den Hauptsorten Conference und Bürgermeisterbirne nach der ersten Pflücke sehr zufrieden. Derzeit gehen die Erntehelfer das zweite Mal durch die Plantagen, um die reifen Früchte zu ernten. Durch die außergewöhnliche Qualität sind die Obstbauern auch vom Absatz positiv überrascht. „Wir merken an den Nachbestellungen, dass hiesige Äpfel, Birnen und Zwetschen den Leuten wie verrückt schmecken“, freut sich Hilbers. Gesund sind sie und lecker sowieso – mehr als 3,5 Kilogramm Strauchbeeren hat jeder Deutsche im vergangenen Jahr gegessen. In diesem Sommer waren es vermutlich sogar noch etwas mehr, denn seit Jahren steigt der Verbrauch stetig. Der Landvolk Pressedienst verweist auf Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung nach denen die Bürger im Bundesgebiet im Wirtschaftsjahr 2012/13 insgesamt 173.000 t Brom-, Blau- und Preiselbeeren gegessen haben, das waren im Schnitt 2,1 kg pro Kopf. Drei Jahre zuvor waren es mit 139.000 t oder 1,7 kg pro Kopf noch spürbar weniger. Der Verbrauch von Johannis-, Stachel- und Himbeeren blieb mit zuletzt durchschnittlich 1,5 kg dagegen seit 2010/11 stabil. Im Jahr 2013 pflückten laut Statistischem Bundesamt in Deutschland 1276 Betriebe Strauchbeeren. Ihre Anbauflächen haben sie im Vorjahresvergleich um fast sieben Prozent auf 7303 ha ausgedehnt. Regional betrachtet wurden 2013 in Niedersachsen mit 9951 t die meisten Strauchbeeren eingebracht, gefolgt von Baden-Württemberg mit 7984 t, Nordrhein-Westfalen mit 4363 t und Bayern mit 4084 t.