Schweiz erwartet gute Kernobsternte

Die erwarteten Erntemengen liegen damit bei  Äpfeln leicht unter dem Durchschnitt, bei Birnen im Durchschnitt der Vorjahre. Die Ernte der frühen Sorten Galmac und Summerred beginnt Anfang August, Gravensteiner folgen ab Mitte August. Bei den Birnen werden bereits Guyot und Trévoux geerntet, Williams folgen ab Anfang August.
Die Niederschläge der letzten Tage waren überaus willkommen. Im Juli musste bei großer Trockenheit entsprechend bewässert werden. Die Bäume haben die Julihitze gut überstanden. Die Konsumenten dürfen sich auf aromareiche und geschmackvolle Äpfel und Birnen freuen.

Gleich viele Tafeläpfel, weniger Mostäpfel

Von den 183.800 Tonnen Äpfel wachsen 136. 800 Tonnen in Apfelanlagen und 46. 900 Tonnen auf Hochstannbäumen. Rund 113.600 Tonnen werden als Tafeläpfel, 70.200 t als Mostäpfel geerntet. Die Tafelapfelmenge liegt im Bereich des Vorjahres, die Mostapfelernte wird voraussichtlich um 13 Prozent geringer ausfallen als 2014.

Bei den Birnen stammen von den erwarteten 35.100 t zwei Drittel aus Intensivanlagen, ein Drittel kommt von Hochstämmen. Die Birnen aus den Intensivanlagen werden vorwiegend als Tafel- und Industrieobst verwendet; diejenigen von Hochstamm-Obstbäumen werden zu Most verarbeitet. Die Menge aus Anlagen liegt im Durchschnitt der vier Vorjahresernten, jedoch zwölf Prozent unter Vorjahresniveau, die Mostbirnenernte wird um drei Prozent höher ausfallen als die letztjährige Ernte.