Neue Apfelsorten
Erste Redlove in Belgien am Markt
Anfang Oktober hat die belgische Fruitveiling (BFV) erste Redlove-Äpfel in den Verkauf gebracht. Der aus der Schweiz stammende Markenapfel punktet mit einer Besonderheit: Er hat eine rote Schale und ein rotes Fruchtfleisch.
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Derzeit stehen rund 10.000 Bäume in Belgien. Weitere 3000 sollen nächstes Jahr folgen. Damit wird im nächsten Jahr eine Erntemenge von 250.000 Kilo erwartet. Dieses Jahr beläuft sich die Produktion auf 50.000 Kilo. Darüber hinaus soll die Sorte durch reiche Aromen und einen erfrischend säuerlich-süßen Geschmack punkten. Zudem gilt er durch seinen hohen Gehalt an Anthocyanen als besonders gesund.
Die BFV ist überzeugt, dass der Apfel schnell einen Paltz auf den Speisekarten von Spitzenköchen erobern wird. Seine vorrangiger Absatz wird auch in der Gastronomie gesehen.
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