Am 11. Januar ist Tag des Apfels

Mehr als 20 verschiedene Apfelsorten sind im deutschen Handel erhältlich. Diese Vielfalt ist für die BVEO Grund genug, um am 11. Januar 2016 den „Tag des deutschen Apfels“ zu feiern. Die Facebook-Seite der BVEO-Kampagne "Deutschland - Mein Garten." steht sogar eine ganze Woche im Zeichen der knackigen Frucht.
In einem Interview hebt Sternekoch Andi Schweiger auf die gute Qualtiät deutsche Äpfel ab, die aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit das ganze Jahr über frisch im Handel erhältlich sind. Weiter verweist er darauf, dass heimisches Obst keine langen Transportwege zum Verbraucher zurückzulegen braucht, was die Umwelt schont. Aufgrund der breiten Angebotspalette mit mehr als 20 verschiedenen Sorten sei für jeden Apfelliebhaber etwas dabei, ob dieser nun mehr auf fruchtig-süß oder säuerlich-aromatisch steht. Sein persönlicher Favorit für den Frischverzehr ist der süß-säuerliche Elstar. Bei der Verwendung zum Bakcen oder Kochen rät er bei süßen Speisen wie Apfelstrudel eher zu säuerlichen Sorten wie Jonagored oder Holsteiner Cox. Für herzhafte Gerichte gibt er süßen Sorten wie Gala oder Golden Delicious den Vorzug.

Aus Anlass des Tags des Apfels ruft die BVEO vom 11. bis 17. Januar zum großen
"Deutschland - Mein Garten." Apfelrezept-Contest auf. Verbraucher können ihre liebsten Apfelrezepte per E-Mail unter presse@deutsches-obst-und-gemuese.de einreichen. Der Teilnehmer mit dem schönsten Apfelrezept gewinnt eine Reise für zwei Personen nach München - inklusive Dinner im Restaurant "schweiger2" von Kampagnenbotschafter Andi Schweiger. Weitere Informationen sowie die Teilnahmebedingungen zum Gewinnspiel gibt es unter: www.deutsches-obst-und-gemuese.de/apfel-2016 oder unter  www.facebook.com/deutschesobstundgemuese
Hier finden Verbraucher außerdem zahlreiche praktische Tipps und Rezept-Ideen rund um knackig frische Äpfel.