Vorhandene Ressourcen sparsam einsetzen
Mit weniger Einsatz mehr zu produzieren – dies ist eines der wichtigsten Ziele der modernen und nachhaltigen Landwirtschaft. Warum ist der Umgang mit natürlichen Ressourcen so wichtig? Welche Vorteile bietet er für den einzelnen Landwirt? Inwieweit profitiert davon die Gesellschaft? Diese und andere häufig gestellte Fragen zum Thema „Ressourceneffizienz“ beantwortet eine neue Broschüre der Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft e.V. (FNL).
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„Die Broschüre gibt Antworten auf die häufigsten Fragen – einfach und übersichtlich aufbereitet“, erklärt Dr. Gibfried Schenk, Geschäftsführer der FNL. „Natürliche Ressourcen wie Boden, Wasser, Nährstoffe oder fossile Energieträger sind begrenzt. Wie gewaltig die Herausforderungen sind, die daraus für die moderne Landwirtschaft entstehen, und welche Lösungsansätze sie bereits entwickelt hat, zeigen wir anhand von zwölf Fragen und Antworten sowie vielen Beispielen.“ So erfahren die Leser in der handlichen Broschüre beispielsweise, dass im Jahr 2050 im Vergleich zu 1950 pro Kopf nur noch ein Drittel der Anbauflä-che weltweit zur Verfügung stehen wird. Sie lernen aber auch, dass heute für die Produktion von zehn Tonnen Weizen bereits weniger...
