Wachstumsschwellen in Baden-Württemberg
Die Wachstumsschwelle definiert jenen Betriebsgrößenbereich, in dem im Zeitvergleich eine Zunahme der landwirtschaftlichen Betriebe festzustellen ist. Unterhalb dieser Schwelle ist die Zahl der Betriebe rückläufig.
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Nach einer Auswertung des Statistischen Landesamtes zur Allgemeinen Agrarstrukturerhebung 2007 gelten derzeit in Baden-Württemberg folgende betriebliche Wachstumsschwellen: bei der LF ab 75 ha, im Weinbau ab 6 bis 7 ha Rebland, im Obstbau ab 10 bis 15 ha Obstanlagenfläche, in der Milcherzeugung ab 60 Milchkühen, in der Ferkelproduktion ab 150 Zuchtsauen.