Kartoffeln in Schulgärten
Die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat das Jahr 2008 zum Internationalen Jahr der Kartoffel erklärt. Als Lebensmittel in Deutschland völlig zu Unrecht ein wenig in den Hintergrund gerückt, ist die Kartoffel weltweit das viert wichtigste Grundnahrungsmittel. Auch als nachwachsender Rohstoff ist die Kartoffel begehrt. Bedauerlicherweise kennen die meisten Jugendlichen die vielseitige Knolle lediglich noch als Pommes und die Kenntnisse über Herkunft, Wachstum und Verwertungsmöglichkeiten der Kartoffeln fehlen häufig. Das soll sich ändern.
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Der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. (DKHV)rief gemeinsam mit Partnern zu einer bundesweiten Aktion auf, in Schulgärten Kartoffeln anzubauen. Das Echo war groß - und mehr als 180 Schulen können sich nun auf ein eigenes „Kartoffeljahr“ freuen (FOOD, SCHOOL & LIFE I/2008). Am 9. April 2008 wurde das vom Deutschen Kartoffelhandelsverband e.V. kostenlos zur Verfügung gestellte Pflanzgut auf dem Gelände des Schul-Umweltzentrums Mitte stellvertretend an zwei Berliner Schulen übergeben. Trotz des regnerischen Wetters waren die Kids mit Begeisterung dabei, als sie „ihre Knollen“ in Empfang nehmen konnten. Insgesamt zehn Sorten, die sich in Kochqualität und Reifegruppe unterscheiden, standen zur Auswahl. Jeweils eine...