Ein Auge aufs Obstlager haben
Nach Abschluss der Ernte steht jetzt die Lagerung im Blickpunkt der Arbeit auf dem Obstbaubetrieb. Gute Partien können unter optimalen Bedingungen bis zum nächsten Sommer gehalten werden. Dabei ist aber eine regelmäßige Kontrolle ratsam.
- Veröffentlicht am
Die Analyseeinrichtung für das Lager muss mindestens wöchentlich mit Prüfgas geeicht werden. Daneben ist eine wöchentliche Kontrolle mit einem Handanalysegerät ratsam. Dies sollte direkt am Lagerraum erfolgen, um Undichtigkeiten in den Analyseleitungen festzustellen. Auch bei der Lagertemperatur sollte man sich nicht allein auf die Automatik verlassen. Temperaturkontrollen erfolgen am besten anhand von Thermometern, die sich hinter den Sichtfenstern der einzelnen Räume befinden. Dazu ist kein teures, geeichtes Thermomter nötig, ein einfaches, mit einer Zehntel Grad-Skala, das in Eiswasser null Grad anzeigt, reicht aus. Bei Temperaturdifferenz von mehreren Grad muss nach den Ursachen geforscht werden. Ist zum Beispiel ein Verdampferpaket...