Zwetty: ein Projekt in der Erfolgsspur
Mit einem Qualitätsprogramm für Zwetschgen will man in Baden-Württemberg neue Kunden gewinnen und so den Absatz der blauen Früchte ankurbeln. Auch die Obstbauern sollen durch höhere Preise profitieren. Hehre Ziele, die sich das Zwetty-Projekt gesetzt hat. Doch wurden sie auch erfüllt? Die Bilanz fürs Startjahr zumindest gibt den Initiatoren und Marktbeteiligten Recht.
- Veröffentlicht am
Mach mal besser blau! Frech, aber ansprechend kommt die Flyerwerbung für Zwetty, die neue Qualitätszwetschge aus Baden-Württemberg daher. Abgefüllt in 750 Gramm-Schalen soll die Marke zu mehr Frischverzehr der blauen Früchte einladen. Exakt hier lag in der Vergangenheit nämlich das Problem: Als vergleichsweise leicht verderbliche Ware drängte der Handel auf eine frühe Pflücke der Früchte, um sie länger im Ladenregal zu halten. Unweigerliche Folge waren noch unreife Früchte in der Verpackung, die jeglichen Geschmack vermissen ließen. So kaufte der Verbraucher kaum nach. Zwetschgen blieben eine Backfrucht. Das Image der Blauen wieder aufpolieren Doch es gab noch andere Gründe für einen stockenden Absatz. Nach Ergebnissen aus der...