Milcheiweiß gefragt wie nie
Der deutsche Milchindustrie-Verband (MIV) rechnet mit
Preissteigerungen für Milchprodukte auf breiter Front. Die steigende
Nachfrage nach Milchpulver sowie leergefegte Läger der
Verarbeitungsindustrie lassen seit einigen Monaten weltweit die Preise
für Milchpulver kontinuierlich ansteigen. Nachdem sämtliche
Pulver-Bestände der EU verkauft waren, wollte die EU-Kommission durch
die Streichung der Beihilfen und Exportstützungen gegensteuern.
"Trotzdem ging der Preis durch die Decke", so Marktexperte Eckhard
Heuser vom MIV. Trotz gestiegener Milchanlieferung reicht aktuell das
Angebot zur Deckung der Nachfrage nicht aus.
- Veröffentlicht am
Auch die Umstellung der Verarbeiter von Milch- auf Molkenpulver konnte bislang die Hausse nicht abschwächen, im Gegenteil: Auch die Preisnotierungen für Molkenpulver erreichen mit 1,30 Euro pro kg derzeit nie gekannte Höchststände. Zum Vergleich: Vor Jahresfrist wurden für das Produkt noch 60 Cent pro kg geboten. Nun geraten auch die anderen Milchprodukte in den Sog dieser Entwicklung: Im Vergleich zur Herstellung von Milchpulver lohnt die aufwändige und kostenintensive Verarbeitung von Milch zu Milchfrischprodukten immer weniger. "Preisanpassungen für die Produkte des Kühlregals sind dringend notwendig, um die Versorgung nachhaltig zu sichern", so der MIV. "Ansonsten müssen die Molkereien auf die Produktion von Milchpulver ausweichen und...
