Knappe Schlachtschweine
Der Schlachtschweinemarkt in Europa hat nach Angaben der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) in den vergangenen Tagen stabilisiert.
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Das Angebot an Schlachtschweinen sei in der Europäischen Union leicht zurückgegangen und reffe auf eine gute Nachfrage der Schlachtunternehmen, schreibt die ISN auf ihren Webseiten. Der fehlende Schlachttag am kommenden Donnerstag führe allerdings dazu, dass das Angebot in vielen Ländern trotzdem nur knapp reiche. In Mitteleuropa komme es deshalb meistens zu unveränderten Notierungen. Anders sehe die Situation in Frankreich und Spanien aus. Nachdem sich die Preise dort über viele Wochen kaum bewegt hätten, starteten die Notierungen jetzt mit jeweils sechst Cent mehr pro kg Schlachtgewicht, so die ISN. Verantwortlich dafür seien das eingeschränkte Angebot und der Nachfrageschub durch die beginnende Urlaubssaison in diesen Ländern. In...
