"Haus der Baden-Württemberger Weine": Monatswein Sommer 2007 gesucht
Der Gemeinschaft „Haus der Baden-Württemberger Weine“ der beiden Weinbauverbände und dem DEHOGA Baden-Württemberg gehören mittlerweile über 55 hochwertige Gastronomiebetriebe an. Näheres im Internet: www.hausderbwweine.de
Zur Initiative gehört auch die Aktion „Wein des Monats“: Der Monatswein wird in allen teilnehmenden Betrieben als Flaschenwein und offen verkauft.
- Veröffentlicht am
Jeder Weinbaubetrieb kann beliebig viele Weine mit den entsprechenden Werten einsenden. Es gibt keine Jahrgangsbeschränkung. Jeder Betrieb kann nur einmal pro Kalenderjahr den Wein des Monats stellen. Nachstehendem Profil sollten die Weine als Essensbegleiter entsprechen: Rotweine Alkohol 12,0 bis 12,5 Vol %, Geschmacksrichtung trocken Weißweine Alkohol 11,5 bis 12 Vol %,Geschmacksrichtung trocken Analysewerte mit den Weinen mitsenden. In der ersten Aprilwoche wird eine Blindverkostung stattfinden, um die Weine für den Zeitraum Mai bis August 2007 auszusuchen. Proben bis zum 20. März an den Weinbauverband Württemberg, Hirschbergstraße 2, 74189 Weinsberg, Telefon: 07134/8091.
