Schweinepreise: In fast ganz Europa stabiles Preisniveau
Die Märkte für Schlachtschweine in der EU zeigen sich in der aktuellen Woche fast überall stabil. Lediglich Frankreich und Spanien melden einen leichten Preisrückgang von zwei beziehungsweise drei Cent. Bemerkenswert ist die Preisentwicklung in Italien, wo bereits die zweite Woche in Folge ein spürbarer Preisanstieg zu verzeichnen war. In Großbritannien und Schweden stiegen die korrigierten Notierungen wegen Wechselkursschwankungen um je einen Cent leicht an.
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In Spanien wird von einem reichlichen Angebot an schlachtreifen Schweinen berichtet, das letztlich für den dortigen Preisrückgang entscheidend war. Aber auch die meisten anderen EU-Märkte vermelden hohe Stückzahlen, die sich jedoch problemlos vermarkten lassen. Im Fleischverkauf bereiten Schinken und andere Edelteile Probleme, während sich andere Teilstücke zügig platzieren lassen. Tendenz für den deutschen Markt: Auch für die kommenden Tage liegen den meisten Vermarktern umfangreiche Anmeldungen von schlachtreifen Schweinen vor. Da die Schlachtbetriebe jedoch gleichzeitig ein reges Interesse an den zur Verfügung stehenden Partien zeigen, lassen sich die Mengen zügig vermarkten. Bei den für die nächsten Tagen angekündigten sommerlichen...
