Schweinemarkt: Tritt weiter auf der Stelle
Der Schweinemarkt kam in der vergangenen Woche nicht in Schwung. Die verfügbaren Mengen konnten zwar alle zeitnah vermarktet werden, größer als das Angebot war die Nachfrage jedoch nicht. Das zeigte auch die Auktion der Internet Schweinebörse vergangene Woche, die mit einem Durchschnittspreis von 1,72 Euro pro Kilo endete.
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In dieser Woche erwarten die Vermarkter ein geringeres Angebot. Für einen kurzfristigen Preisanstieg fehle der Spielraum, da erfahrungsgemäß die Schlachtaktivitäten rund um die Osterfeiertage reduziert werden.
