Topigs: Zucht auf weniger Ebergeruch
Das niederländische Zuchtunternehmen Topigs will Sauen züchten, deren unkastrierte Nachkommen weniger Ebergeruch haben. Wie die Firma gegenüber dem Nachrichtendienst AgraEurope sagte, sei dieses Zuchtziel bislang nur mit einer eigenen Eberlinie verfolgt worden.
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Die Ausdehnung auf die Zuchtsauenlinien lasse jetzt erwarten, dass die Anzahl der Mastschweine mit Ebergeruch in fünf Jahren halbiert werden könnte. Derzeit trete das bei Verbrauchern unerwünschte Merkmal im Durchschnitt bei 4,5 Prozent der männlichen Tiere auf. Bei der Sauenzucht solle nun eine neue Methode angewendet werden, die im Gegensatz zu anderen Verfahren nicht die Fruchtbarkeit der Sauen beeinträchtige; die Ebergeruch hervorrufenden Substanzen beeinflussten nämlich gleichzeitig auch die Fruchtbarkeit. Um das zu verhindern, verlasse sich das Zuchtunternehmen unter anderem auf die genomische Selektion.
