Schlachtschweine: Talsohle erreicht
An der Situation am Markt für Schlachtschweine hat sich seit der Vorwoche grundlegend nichts geändert.
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Bei den meisten Viehhändlern und Erzeugergemeinschaften fällt ein leicht unterdurchschnittlich bis normales Angebot an schlachtreifen Schweinen an. Die zuletzt amtlich bestätigten Schlachtzahlen liegen auch weiterhin unterhalb der Millionengrenze. So lassen sich die zur Verfügung stehenden Partien dem Vernehmen nach durchweg zeitnah platzieren. Die Schlachtunternehmen nehmen das vorhandene Angebot vollständig auf und schlachten durch. Trotz der ausgeglichenen Marktsituation herrscht unter den Vermarktern aufgrund des Importstopps Russlands für Schweinefleisch aus der EU große Verunsicherung. Die rote Seite hatte den Markt in der vergangenen Woche mit Hilfe von massivem Preisdruck und Hauspreisen in die Schieflage gebracht. Nicht zuletzt...
