Einkommensalternativen

Fachexkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben wie auch Betrieben des vor- und nachgelagerten Bereichs sind fester Bestandteil der Praktikantenprogramme des Vereins Agrarkontakte International. Nun besuchten 16 junge Fachschüler aus der Ukraine, die seit Ende April auf Familienbetrieben in Baden-Württemberg leben und arbeiten, den Biobetrieb Schäfer auf dem Michaelsberg bei Gundelsheim. Familie Schäfer bewirtschaftet den Hof schon in dritter Generation. Zur landwirtschaftlichen Produktion kamen über die Jahre ein Gästehaus, eine Metzgerei sowie ein Restaurant hinzu. Betriebsleiter Michael Schäfer erklärte den Praktikanten aus der Ukraine, wie die verschiedenen Schwerpunkte ineinandergreifen. Am Nachmittag besuchte die Gruppe dann noch...