Wo Huhn und Ei den Wünschen der Verbraucher nachkommen

Einen Einblick in die heimische Hühnerhaltung erhielten die Landfrauen aus Tannau und Obereisenbach bei einem Besuch des Betriebs von Angelika und Hubert Knoblauch in Ailingen-Berg. Treffpunkt war am Selbstbedienungsautomat des Betriebs, wo Eier und Obst rund um die Uhr eingekauft werden können. Weiter ging es zum überdachten Auslauf, wo der Betriebsleiter erklärte, warum die Haltungsform Bodenhaltung mit Auslauf gewählt wurde. Einige waren überrascht, dass die Freilandhaltung in punkto Hygiene und Tierverluste durchaus Nachteile hat. Im Stall wurden die Legenester besichtigt und beobachtet, wie die Eier aufs Eierband rollen. Über einen Elevator gelangen sie weiter in die Sortiermaschine. Hubert Knoblauch berichtete über seine Erfahrungen...