Projekt MobiWohl
Forscher entwickeln Praxisleitfaden zur Mobilstallhaltung
Wissenschaftler haben die mobile Legehennenhaltung hinsichtlich Tierwohl, Markt- und Bürgerakzeptanz untersucht. Die Erkenntnisse sind jetzt in einem Praxisleitfaden nachzulesen.
von DGS Redaktion Quelle Universität Kassel erschienen am 14.11.2024
Wissenschaftler der Universitäten Kassel und Göttingen sowie des Landesbetriebs Landwirtschaft Hessen haben in dem Forschungsprojekt MobiWohl die mobile Legehennenhaltung untersucht. © Uni Kassel
In einem dreijährigen Forschungsprojekt haben Wissenschaftler der Universität Kassel und der Universität Göttingen, unterstützt durch den Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH), die mobile Legehennenhaltung untersucht. Ziel des Projekts war es, die Chancen und Risiken dieses Haltungssystems für das Tierwohl sowie dessen Akzeptanz am Markt und in der Bevölkerung zu analysieren.
Die Erkenntnisse sind in einen „Praxisleitfaden für Tierwohl und Marketing in der mobilen Legehennenhaltung“ eingeflossen, der nun öffentlich zugänglich ist. Der Leitfaden bietet Landwirten praxisnahe Empfehlungen, wie sie Tierwohlprobleme in mobilen Stallsystemen erkennen, Ursachen ermitteln und konkrete Verbesserungsmaßnahmen umsetzen können. Die Forscher analysierten dabei Daten von 42 Legehennenbetrieben – 22 konventionelle und 20 ökologische – mit einer Kapazität von 160 bis 2.000 Hennen.
Tierwohl und Marktakzeptanz im Fokus der mobilen Legehennenhaltung
Über einen Zeitraum von zwei Jahren wurden in den Betrieben halbjährlich Tierwohlindikatoren und Managementdaten erfasst. Dabei zeigte sich, dass Mobilställe, in denen die Hennen in kleineren Gruppen mit Zugang zu Grünflächen gehalten werden, im Durchschnitt einen besseren Gefiederzustand der Tiere aufweisen. Federpicken, eine häufige Ursache für Gefiederschäden, konnte durch die optimierten Haltungsbedingungen im Mobilstall reduziert werden.
Die Forscher betonen jedoch, dass die mobile Haltung spezifische Herausforderungen für das Management mit sich bringt, beispielsweise durch das Versetzen der Ställe und die Klimakontrolle bei widrigen Wetterverhältnissen. Der Praxisleitfaden liefert hier gezielte Anleitungen und Präventionsstrategien, die es Landwirten ermöglichen, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere zu sichern und somit auch den wirtschaftlichen Erfolg zu fördern.
Verbraucherakzeptanz und Marketingstrategien für Mobilstall-Eier
Im Rahmen des Projekts wurden Verbraucherbefragungen und ein Kaufexperiment durchgeführt, um die Akzeptanz von Mobilstall-Eiern und die Zahlungsbereitschaft der Konsumenten zu untersuchen. Obwohl vielen Verbrauchern genaue Kenntnisse über Haltungssysteme fehlen, wurde die mobile Legehennenhaltung nach entsprechender Information überwiegend positiv wahrgenommen.
Der Praxisleitfaden liefert daher Hinweise zur Preisgestaltung, Marktstrategien und möglichen Ansätzen zur Lösung von Vertriebsproblemen. Ziel ist es, das Potenzial der mobilen Legehennenhaltung für ein hohes Tierwohl und erfolgreiche Vermarktung bestmöglich zu nutzen. Der Leitfaden steht auf der Webseite der Universität Kassel als kostenfreier Download zur Verfügung.
