Bilanz der QS-Kontrollen für 2008
Insgesamt 37.203 Kontrollen (Audits), weniger Beanstandungen bei landwirtschaftlichen Betrieben, vorbildliche Resultate bei Schlacht- und Zerlegebetrieben, zusätzliche Kontrollen und mehr Mängel im Lebensmittelhandel – so lautet die Jahresbilanz 2008 der QS Qualität und Sicherheit GmbH, die das QS-Prüfsystem für Lebensmittel betreibt.
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Im Dezember 2008 gab es rund 120.000 Systempartner auf allen Stufen der Lebensmittelkette (Vorjahr: 117.000). In mehr als 23.000 Märkten des Lebensmittelhandels ist das Prüfzeichen auf Fleisch und Wurstwaren, in mehr als 9000 Märkten auch auf Obst, Gemüse und Kartoffeln zu finden. „Aufgrund der immer breiteren Präsenz in den Märkten ist das QS-Prüfzeichen auf dem besten Weg, für den Verbraucher zum selbst-verständlichen Einkaufskriterium zu werden“, zieht Dr. Hermann-Josef Nienhoff, Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit, Bilanz. Fleisch und Fleischwaren: QS leitet 110 Sanktionsverfahren ein Auf allen Stufen der Systemkette Fleisch und Fleischwaren werden die Systempartner auf die Einhaltung der QS-Kriterien überprüft....
