Geänderte Preisempfehlung für Schlachtsauen der VEZG
Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) hat die Definition ihrer Schlachtsauennotierung aus aktuellem Anlass geändert. Die Änderung trägt den Gegebenheiten der praktischen Sauenvermarktung Rechnung.
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Nach dem aktuell gültigen Fleischgesetz wird bei der Lieferung von Schlachtvieh ein Preis "frei Schlachtstätte" notiert. Nun liefern aber die wenigsten Landwirte einen Zug Schlachtsauen (rund 80 Sauen) direkt an eine Schlachtstätte. Die durchschnittliche Größe einer Ablieferungsgruppe der Ferkelerzeuger beträgt nach aktuellen Erhebungen der VEZG vier Sauen. Zur Beladung eines LKW mit Schlachtsauen und Fahrt zum Schlachtbetrieb müssen pro Tour oftmals sehr weite Strecken gefahren werden. Aufgrund der hohen Frachtkosten ist bei 10 Euro Vorkosten noch ein zusätzlicher Betrag von 5 bis 6 Cent/kg zur Abdeckung der Transportkosten notwendig. Auch in Nordwestdeutschland sind letzlich Vorkosten von 10,00 bis 35,00 Euro (Einzelabholung von Sauen)...
