DLG: Neues Gütezeichen mit Herstellungsland
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bietet jetzt den Unternehmen der Ernährungswirtschaft ein neues Qualitätszeichen mit Herkunftsangaben an. Auf den bekannten DLG-Medaillen wird neben dem Prädikat „prämiert“ auch „Hergestellt in Deutschland“ bestätigt und durch die deutschen Nationalfarben schwarz-rot-gold betont.
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Verbraucher sollen damit neben der Qualität zugleich einen Hinweis auf das Herstellungsland prämierter Lebensmittel erhalten. Das neue Zeichen ist für den Vorsitzenden des DLG-Testzentrums Lebensmittel, Professor Dr. Achim Stiebing, ein Beitrag zur Verbraucherkommunikation. „Made in Germany“ genieße auch bei Lebensmitteln hohe Wertschätzung bei den Konsumenten. Stiebing verweist auf die Ergebnisse einer Befragung des Allensbacher Instituts für Demoskopie. Danach wünschen sich die Verbraucher eine Ausweitung der Information über Qualität auch um Herkunftsnachweise. Was steckt hinter dem Zeichen? Das Zeichen bestätigt zum einen die hohe sensorische Qualität des ausgezeichneten Produktes. Alle Produkte werden im Rahmen von Qualitätsprüfungen...
