Milchwirtschaft trifft sich in Kempten
In Zeiten, in denen die Märkte durcheinandergewirbelt werden, stoßen neutrale Börsen-Notierungen auf ein besonders starkes Interesse. Für Verunsicherung sorgt der Wegfall der ZMP-Daten. Alle wollen wissen, wie es mit den Marktberichten weitergeht. Entsprechend groß war auch der Andrang bei der Mitgliederversammlung der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse www.butterkaeseboerse.de, zu der Milch-Experten aus ganz Deutschland angereist kamen.
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Seit Mai 2009 wird die Preisfeststellung von Magermilchpulver und Molkenpulver, die bislang die ZMP inne hatte, von Kempten aus organisiert. „Darüber freuen wir uns und sehen darin eine Stärkung unseres Standorts in Kempten – ist doch die deutsche Pulvernotierung eine europaweit etablierte und anerkannte milchwirtschaftliche Größe“, so German Umhau, Vorsitzender der Börse am Mittwoch vergangener Woche im Gasthof Waldhorn. Gleichzeitig übernimmt die Börse in Hannover die ZMP-Käsenotierungen für Edamer und Gouda und führt ihre Butternotierungen fort, berichtete Umhau. Neben den Notierungen aus Kempten und Hannover laufen die Zahlen über die Milch bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) zusammen....
