Schlachtrekord in Deutschland: Viel Schwein für wenig Geld
Im vergangenen Jahr sind in Deutschland soviele Schweine wie nie zuvor geschlachtet worden. Dabei konnten die Schlachthöfe zu günstigen Konditionen einkaufen.
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Insgesamt kamen 2009 in den deutschen, meldepflichtigen Unternehmen 48,59 (2008: 47,45) Mio. Schweine an den Haken, meldet die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. Im Vergleich zum Vorjahr stieg das Schlachtaufkommen damit um 2,4 Prozent. Rechnet man die nicht meldepflichtigen Schlachtungen hinzu, dann dürften im vergangenen Jahr in Deutschland rund 56,3 Mio. Schweine geschlachtet worden sein. Schweinepreis sinkt deutlich in Deutschland und der EU Beim Rückblick auf die Preise wird klar, dass die Schlachthöfe günstig einkaufen konnten: Der Schlachtschweinepreis in Deutschland sank im Vergleich zum Vorjahr um 14 Cent/Kilogramm oder 9,4 Prozent. Im Schnitt aller Handelsklassen (E-P) wurden 1,39 Euro/kg gezahlt. Allein in der Handelsklasse...
