Diskussion um die Ebermast
Wo auch immer derzeit zwei Schweineproduzenten aufeinander treffen: Sie werden sich mit Sicherheit über das Thema Ebermast kontra Ferkelkastration unterhalten. Bei der Mitgliederversammlung der VdAW-Fachgruppe Vieh und Fleischwirtschaft wurde lebhaft darüber diskutiert, wie künftig mit dem Streitthema umgegangen werden soll.
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Die Qualität und Sicherheit GmbH (QS) schreibt seit April vergangenen Jahres die Ferkelkastration mit schmerzlindernden Mitteln vor. Die großen Fastfood-Ketten McDonalds und Burger King gehen bereits einen Schritt weiter und wollen ab 2011 nur noch Fleisch von unkastrierten Tieren beziehen. Wo auch immer derzeit zwei Schweineproduzenten aufeinander treffen: Sie werden sich mit Sicherheit über das Thema Ebermast kontra Ferkelkastration unterhalten. So wurde auch bei der Mitgliederversammlung der Fachgruppe Vieh und Fleisch im Verband der Agrarge-werblichen Wirtschaft (VdAW) am 23. April in Merklingen intensiv über die Problematik diskutiert. Denn die Ebermast hat unbestreitbar einige Vorteile. Wie der Fachgruppenvorsitzende Hartmut Huber...
