Deutscher Ferkelbedarf gewachsen
Der freundliche Marktverlauf und das stabile Preisniveau im Ferkelmarkt sind für diese Jahreszeit eher ungewöhnlich.
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Seit über drei Monaten werden für Ferkel in Deutschland weitgehend unveränderte Preise genannt. Dabei lag das Preisniveau für 28-kg-Ferkel meist über 52 Euro je Ferkel. Die Marktteilnehmer bestätigen aktuell, dass die Nachfrage nach Ferkel mittel bis rege verläuft und es gibt bislang kaum Anzeichen für eine Trendwende. Der freundliche Marktverlauf und auch das stabile Preisniveau sind für diese Jahreszeit eher ungewöhnlich. Betrachtet man den langjährigen Preisverlauf für Ferkel, so setzt üblicherweise im März ein Preisabschwung ein. Die stetige Nachfrage und das hohe und stabile Preisniveau sind Anzeichen dafür, dass der Ferkelbedarf in Deutschland grundsätzlich gestiegen ist. Diese Annahme wird auch durch die Zunahme der Schlachtungen...
