Schweineschlachtungen im Mai rückläufig
Die Schweineschlachtungen waren laut Statistischem Bundesamt im Mai gegenüber dem Vormonat leicht rückläufig.
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Die Gesamtschlachtung beziffern die Wiesbadener Statistiker auf 4,59 Millionen Stück, nachdem im April noch 4,82 Millionen Schweine an den Haken kamen. Auch der Vorsprung gegenüber dem Vorjahresmonat ist geschmolzen. Es wurden nur noch knapp 120.000 Schweine mehr geschlachtet. Fasst man den bisherigen Jahresverlauf von Januar bis Mai zusammen, dann ergibt sich dennoch eine deutliche Zunahme der Schlachtungen um 610.000 Tiere, das einem prozentualen Anstieg von 2,6 Prozent entspricht. Bei etwas schwereren Tieren stieg die Schweinefleischerzeugung um 2,7 Prozent an. Weiter auf dem Rückmarsch ist die Schlachtung ausländischer Tiere. Mit 401.000 ausländischen Mastschweinen wurde im Mai der bisherige Tiefstand des Jahres erreicht. Von Januar...
