Mastschweine: Im Dezember fallen einige Schlachttage aus
- Veröffentlicht am
Die Schweineschlachtungen werden im Dezember voraussichtlich etwas niedriger ausfallen als im Vormonat. Dies liegt aber weniger an einem kleineren Angebot, sondern an den fehlenden Schlachttagen aufgrund der Weihnachtszeit. Für die Mäster dürfte es nicht ganz einfach sein, alle schlachtreifen Tiere zu platzieren. Insgesamt wird im Dezember, wie im ganzen zurückliegenden Jahr, mit einem deutlich größeren Schweineangebot und umfangreicheren Schlachtungen als ein Jahr zuvor gerechnet. Nach vorläufigen Berechnungen wird die Nettoerzeugung von Schlachtschweinen in 2006 um rund drei Prozent höher ausfallen als 2005. Auf der Seite der Fleischvermarktung kann im Dezember bis zu den Feiertagen mit einer Belebung der Nachfrage gerechnet werden....
