Ausgeglichener Markt
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Der Schlachtschweinemarkt in Deutschland präsentierte sich in der vergangenen Woche (4. bis 8. Dezember) auf ganzer Linie ausgeglichen, meldet ZMP Presse Online. Das nach wie vor reichliche Schlachttierangebot konnte problemlos zu stabilen Preisen bei den Schlachtunternehmen platziert werden. Die Auszahlungspreise für Schweine der Fleischhandelsklasse E lagen im Bundesmittel wie in der Vorwoche bei 1,40 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. In der laufenden Vermarktungswoche rechnen die Bonner Marktbeobachter mit einer stabilen Tendenz. – Am Ferkelmarkt stand nach diesen Angaben in der vergangenen Woche ein mittelgroßes, gelegentlich auch reichliches Angebot zum Verkauf. Die Notierungen änderten sich meist nur wenig, steigende Preise waren...
