Gute Marktchancen bei Milch
„Der Milchmarkt hat sich viel besser entwickelt als zu Jahresbeginn gedacht“, meinte Omira-Chef Dr. Wolfgang Nuber auf der Versammlung der Milcherzeugergenossenschaft Reutlingen vergangene Woche in Pfullingen. Seiner Einschätzung nach dürfte der Milchmarkt in den kommenden Monaten stabil bleiben.
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Immer wenn die Milch aus der EU rausgeht, entspannt sich bei uns die Lage,“ meinte Omira-Geschäftsführer Dr. Wolfgang Nuber zur Entwicklung auf dem Milchmarkt. Dies sei derzeit der Fall. So wurden bei Käse im ersten Halbjahr 21 Prozent mehr exportiert als im Vorjahr, bei Magermilchpulver waren es fast 90 Prozent mehr. Bei der Omira mache der Exportanteil in andere EU-Länder immerhin 30 Prozent vom Umsatz aus. Der Handel mit Drittländer spiele hingegen kaum eine Rolle. Bei Butter und Fett, so Nuber, haben sich die Preise mit 3,80 bis 3,90 Euro pro kg gut gefestigt. Die Interventionslager seien weitestgehend geräumt, was den Märkten nicht geschadet hätte. „In diesen Tagen laufen die Verhandlungen über den Butterpreis bis Ende...
