Die Produktion folgt der Quote
Um den europäischen Milchproduzenten eine „sanfte Landung“ nach dem Quotenausstieg 2015 zu ermöglichen, muss der Mengen- und Preisdruck weiter aus dem Milchmarkt genommen werden. beschrieb Brigitte Misonne von der Generaldirektion Landwirtschaft der Europäischen Kommission die Ziele der EU-Milchpolitik auf dem Forum Milch des 5. Eliteforum Landwirtschaft der Deutschen Kreditbank (DKB) vergangene Woche in Liebenberg.
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Schon im Wirtschaftsjahr 2009/10 sei die europäische Milchproduktion nach der Quotenaufstockung mit einer Untererfüllung von sieben Prozent eher auf den Markt als auf die Quote ausgerichtet gewesen, erklärte Misonne. Deutschlands Produktion orientiere sich dagegen noch stark an der Höchstmenge. Misonne unterstrich die Empfehlungen der hochrangigen Expertengruppe Milch, Vertragsbeziehungen zwischen Landwirten und Molkereien stärker zu verbreiten und gegebenenfalls verbindlich zu machen . Schon bestehende und neue Verträge sollten stärker genutzt werden, um bei Erzeugern ein Bewusstsein für Qualität und Menge zu fördern, so Misonne. Schlüsselaspekte in den Kontrakten sollten neben Preis und Liefermenge auch Lieferhäufigkeit und...
