Milchpreise im Oktober
Die befragten baden-württembergischen Molkereien konnten das Milchgeld für Oktober gegenüber September nochmals um 0,75 Cent auf im Schnitt 34,50 Cent pro kg anheben. In der Spitze werden 36 Cent netto bei 4,2 Prozent Fett ausbezahlt.
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Den Zahlen nach hält der Aufschwung an. Nach Aussagen der meisten Molkereien allerdings dürfte die Preisspitze für dieses Jahr erreicht worden sein. In den Verhandlungen mit dem Handel über Trinkmilch und Rahm habe man nicht die Preise erzielt, die sich viele angesichts der positiven Stimmung eigentlich erwartet hatten. Bei den Notiertungen laufen Butter und Käse gut. Abschläge gab es bei Voll- und Magermilchpulver (Lebensmittelqualität), meldet die Butter- und Käsebörse in Kempten. Dort wird mit einer leichten Abschwächung des Marktes gerechnet. Ein Zeichen dafür ist auch der Rückgang des Kieler Rohstoffwertes von 31,9 Cent im September auf 30,7 Cent pro kg im Oktober. Milchauszahlungspreise1 im Oktober 2010 bei 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß,...
