Milchpreise im Dezember unverändert
Im Dezember 2010 blieb das Milchgeld zum Jahresende gegenüber November unverändert. Der Durchschnittspreis der neun baden-württembergischen Molkereien hielt sich weiterhin stabil auf 34,5 Cent pro kg. Bundesweit gesehen dürfte sich Baden-Württemberg im Jahr 2010 damit auf einem Spitzenplatz bei den Milchauszahlungspreisen befinden.
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In den Dezember-Zahlungen sind eventuelle Nachzahlungen bei der ein oder anderen Molkerei schon eingepreist. Außerdem wird versucht, den Jahresdurchschnitt nach oben zu drücken. Gemessen an der tatsächlichen Ertragslage waren die Preise nach eigenen Einschätzungen der Unternehmen eher am oberen Limit. Dabei sieht die Situation vom Markt her nicht schlecht aus. Käse ist gefragt. Der Export brummt. Bei Milchpulver haben die internationalen Notierungen angezogen. Im Frischebereich allerdings gibt es derzeit in den Supermärkten wieder jede Menge Sonderangebote. Es gibt einen harten Preiskampf im Lebensmitteleinzelhandel, bei dem die Molkereien wenig Spielraum haben. Gleichzeitig laufen ihnen die Kosten für den Rohstoff, für Personal,...
