Am Schlachtschweinemarkt geht der Preistrend nach oben
Die Ferkelnotierung für baden-württembergische Ferkel stieg am Montag diese Woche wieder um 4 Euro an, nach dem der Preis vergangene Woche um 8,50 Euro pro Ferkel nachgab. Grund zum Aufatmen ist das noch nicht, aber die Richtung stimmt.
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Teilweise wurden letzte Woche von den Mästern Schweine zurückgehalten, da die Mäster nicht willens waren, diese um 1,12 Euro abzugeben. Wohl nicht nur in Süddeutschland passte das reduzierte Angebot zur Nachfrage, am Fleischmarkt konnte das Angebot auch preislich zufriedenstellend abgesetzt werden. Nachrichten über Exportrestriktionen von Russland sorgten dann allerdings dafür, dass der Vereinigungspreis auf unverändertem Niveau festgesetzt wurde. Da manche Schlachtbetriebe nun wieder zu wenig Schweine haben, werden aktuell von diesen Aufschläge bezahlt, ebenso gehen mehr Schlachtschweine zu höheren Kursen in den Export. Am heutigen Montag wurde, da Russland unter Auflagen durchaus beliefert werden kann, der Vereinigungspreis an die...
