Interprofession sieht Chancen für Frankreichs Milchwirtschaft
In Frankreich blickt das interprofessionelle Zentrum der Milchwirtschaft (CNIEL) wieder optimistischer in die Zukunft. In Anbetracht der weltweit steigenden Nachfrage und der begrenzten Liefermöglichkeiten Neuseelands seien neue Absatzmärkte für Europa und insbesondere für Frankreich in Sicht, heißt es in einer soeben veröffentlichten Studie der Interprofession.
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Demnach hat sich der Anstieg des weltweiten Milchaufkommens seit einigen Jahren verlangsamt. Während die internationale Erzeugung bis 2005 laut CNIEL noch jährlich um zwei Prozent beziehungsweise drei Prozent zugelegt habe, sei dieser Trend 2009 infolge des weltweit starken Preiseinbruchs und der außergewöhnlichen Witterungsverhältnisse ein Jahr später - darunter die Überschwemmungen in Pakistan und die Hitzewelle in Russland - gestoppt worden, argumentieren die Fachleute. Hinzu komme die aktuelle Trockenheit in Neuseeland, dem weltgrößten Exporteur, die 2011 eine weitere Rückführung der Bestände zur Folge haben werde. Nach Einschätzung der Interprofession ist der Anstieg der weltweiten Milchproduktion, der in der Regel an das...
