Weizenbieranstich bei der Kronenbrauerei

Weizen ad libitum: Das gab es beim Bieranstich der Brauer mit Leib und Seele am Mittwoch vergangener Woche im Hof der Tettnanger Kronenbrauerei. Schirmherr und Ehrengast des mit Fanfarenzug aufwändig initiierten Events war Klaus Kinkel, ehemaliger Bundesaußenminister unter Helmut Kohl. Kinkel hat verwandtschaftliche Beziehungen zur Kronenbrauerei, in der er in seiner Jugend als Bierfahrer arbeitete, um sein Studium zu finanzieren.

Veröffentlicht am: von bor
erschienen am 04.07.2011

Es ist angezapft: Bierfan Klaus Kinkel (l.) und Fritz Tauscher, Chef der Tettnanger Kronenbrauerei, freuten sich nach dem gelungenen Anstich auf ihr See-Weizen. Im Hintergrund drehen auch die weiteren acht Brauereien der Initiative „Brauer mit Leib und Seele“ ihre Zapfhähne für die über 200 Gäste auf. So ließen sich neun leckere Weizenbiere parallel verkosten. bor

Während die Großen der Branche ihre Konferenzen in klimatisierten Räumen abhielten und die Konzernchefs auf dem Podium an ihrem Mineralwasser nippten, gehe es bei den Brauern mit Leib und Seele herzhafter zur Sache, gab Ulrich Kumpf von der Kaiser Brauerei in Geislingen und Sprecher der Gruppe einen kurzen Einblick in den hart umkämpften Biermarkt. Die neun Brauer jedenfalls, allesamt Mittelständler, legen höchsten Wert auf den Geschmack und auf einen direkten Kundenkontakt. „Wir tragen die Verantwortung für die Qualität unserer Biere. Unser Bier hat ein Gesicht”, erklärte Gastgeber und Juniorchef der Kronenbrauerei Fritz Tauscher. Bei den Brauern mit Leib und Seele handelt es sich um einen vor elf Jahren gegründeten...

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