Milchpreise im Juni
Die Milchpreise der meisten baden-württembergischen Molkereien sind im Juni gegenüber dem Mai stabil geblieben. Im Schnitt haben sie sich im Juni von 35,3 Cent auf 35,6 Cent pro kg leicht erhöht.
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Bei der Milchanlieferung ist der Höhepunkt saisonbedingt eigentlich erreicht. Dennoch liegen die Anlieferungsmengen insgesamt weiter über dem Vorjahresniveau. Dazu dürfte das stabile Preisniveau beigetragen haben. Mit einem weiteren Anstieg der Erzeugerpreise im Sommer rechnet kaum einer. Die Verarbeiter wären zufrieden, wenn sie die derzeitigen Preise mit in den Herbst nehmen könnten. Der Frischeabsatz läuft gut. Milchfett ist als Sahne sehr gefragt. Am Spotmarkt gab es einen leichten Rückgang. Etwas nachgegeben haben auch die Notierungen bei Vollmilch- und Magermilchpulver und bei Molkepulver. Die Industrie wartet derzeit mit dem Einkauf ab, viele der Einkäufer sind im Urlaub. Der Pulvermarkt ist ruhig.Beim Schnittkäsemarkt befinden...
