OGA Bruchsal: Spargel für Deutschland und Europa
Rund zwei Wochen früher als im Vorjahr startete am 12. April die Spargelvermarktung über die Versteigerungsuhr bei der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden in Bruchsal (OGA Bruchsal), einem der wichtigsten Spargelanbieter in Deutschland und Europa.
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Seit Mitte März wird in Baden Spargel gestochen und über die OGA Bruchsal vermarktet. Der Start der Versteigerungsuhr zeigt an, dass jeden Tag mehr als die für Bruchsal bescheidene Anfangsmenge von zehn Tonnen Spargel angeliefert werden. Im Mai steigt die tägliche Anlieferungl auf bis zu 100 Tonnen, die von den Händlern und Einkäufern begutachtet, ersteigert und in alle Regionen Deutschlands, Europas und auch darüber hinaus verschickt werden wollen. Nur registrierte Händler können in der Auktion Ware ersteigern. Die üblicherweise rückwärts laufende Uhr zeigt wie bei fast keiner anderen Ware sehr deutlich, wie Angebot und Nachfrage den Preis unmittelbar bestimmen. Je nach Erntemenge, Qualität und Wetterlage sinkt oder steigt der Preis....
