Schweinejahr 2011 mit Rekorden
Im laufenden Jahr 2011 wuchs die Schweineproduktion im Vergleich zu den Vorjahren langsamer, doch wurden erstmals mehr als 59 Millionen Schweine in Deutschland geschlachtet.
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Auch der Schweinefleischverkauf ins Ausland erreichte neue Rekordhöhen. In die anderen EU-Staaten wurde zwar nur etwas mehr Schweinefleisch verkauft, die Nachfrage am Weltmarkt und insbesondere in Asien war jedoch so stark wie nie zuvor. Die deutschen Drittlandsexporte dürften nach Einschätzung der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH gegenüber dem Vorjahr um rund 20 Prozent zugelegt haben. Die Exporterlöse sind dank höherer Preise für Schweinefleisch sogar noch stärker gestiegen. Rekordverdächtig war ebenfalls die Entwicklung der Schweinepreise, allerdings auch in negativer Hinsicht. Mitte Januar fiel der Schweinepreis durch die Dioxinkrise auf den tiefsten Stand seit sieben Jahren, lediglich 1,13 Euro/kg wurden für das...
