Marktvorschau für Schweinefleisch im Juni

Mit dem zeitigen Beginn der Grillsaison Mitte April und flotter Nachfrage nach grillfähigen Artikeln haben sich die Schweinepreise in Deutschland von ihrem vergleichsweise niedrigen Niveau wieder etwas erholt. Die Preisbefestigungen waren angebotsbedingt jedoch geringer als zunächst erwartet, meldet ZMP Online. Sollte das Wetter im Juni mitspielen, so dürfte Schweinefleisch im Vergleich zu den übrigen Fleischarten im Mittelpunkt der Nachfrage stehen. Dies spräche dafür, dass sich die Erzeugerpreise für Schlachtschweine im Juni anziehen können. Allzu deutliche Aufschläge sind jedoch nicht zu erwarten, denn die nicht nur in Deutschland, sondern auch in der EU steigende Schweinefleischerzeugung wird sich preisdämpfend auswirken. Außerdem läuft das Geschäft mit Russland nur schleppend.